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精酿啤酒设备酿造啤酒原料都有什么?

啤酒的酿造是分为很多种原料的,有的人会使用大麦作为原料酿造,自酿啤酒也是很常见的食物,啤酒是很常见的一种饮料,啤酒的酿造原料也是很多的,有啤酒花,大麦麦芽等,不同的大麦麦芽品种也是酿造出来的口味是不同的,啤酒酿造设备还是很多的,如果您有什么关于啤酒酿造的问题,您可以电话咨询我们了解,啤酒的口味也是比较多的,自酿啤酒也是很看重口味的,所以更是需要注意。

烘乾类麦芽(需要进行糖化)


烘乾类麦芽通常是在基础麦芽的生産中再直接升高烘烤温度而得到。另外也可以将已加工过的基础麦芽放在一个炉子上乾烤一定时间鞮得,在家里也可以处理这些麦芽,相关的建议时间和温度在第20章—经验谈(Experiment! )中会提到。


饼乾麦芽25L这种充分乾烤轻度烘烤的麦芽,赋予啤酒有饼乾和缅包的味道。这种麦芽的使用通常占整个縠物配方表的10%。它可使啤酒呈现出深琥珀色。


维多利亚麦芽(Victory Malt )25L这种烘烤麦芽在口味上与饼乾麦芽相似,但是它使啤酒含有更多的坚果味道( nutty )。维多利亚麦芽可稳啤酒带来橘色而突出了啤酒的颜色。慕尼黑麦芽(Munich Malt ) 10L这种麦芽是琥珀色的,并给啤酒带来麦香的风味,并有足够的糖化力转化自己但是通常与基础麦�


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