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啤酒杀菌机

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产品编号 03698
产品说明


1.板式瞬时杀菌机是专门为啤酒、乳品、果汁、饮料等设计的一次杀菌设备。本设备是物料通过杀菌、冷却达至延长保持期目的的理想设备,可根椐用户对不同物料的加热、杀菌、保温、冷却的不同工艺要求,进行不同的流程组合设计、满足工艺要求,

具有各种安全保护措施和高温报警,低温回流之功能。同时可根据用户要求,配置相应

的高精度的自动控制系统。

     2.杀菌原理

 板式杀菌机主要由物料平衡及输送系统、板式换热系统、物料管路系统、热水管路系统、蒸汽管路系统、热水加热系统、物料自动回流系统、温度自动控制及电器控制系

统等系统组成。

 3.杀菌工艺

   啤酒杀菌工艺:进料温度0-4°C,杀菌温度72°C,出口温度0-4°C。

 4.本公司生产的板式杀菌机特点: 

   1. 物料和加热介质均在各自的密封系统中通过非接触性热交换实现加热,确保

物料卫生安全;

   2. 杀菌时间短,可确保物料的营养成份不被破坏;

  3. 整机全部采用食品级不锈钢材料,确保达到国家对饮料食品设备安全卫生指

标要求;

   4. 传热效果好,热回收率高,耗能少;

   5. 主要控制元件、阀件及配套件均选用进口件,使用寿命长;

  6. 采用电气控制,可对物料各段的加热温度、热水温度、蒸汽流量调节等实行自

动控制,并设有物料自动回流系统,确保物料100%达到灭菌效果;

  7. 结构简单,易于清洗,操作方便,维修费用低。

啤酒采用板式瞬时杀菌机优点

        1.啤酒不装瓶就可以杀菌 

        从清酒罐出来的(2℃左右)生啤酒经过板式换热器升温至72℃,进入滞            留管,再冷却至2℃±1℃,确保PU值,就可以直接灌装(装瓶、装桶、装壶、装 PET 瓶等),能达到无菌冷灌装的效果。 

       2、保持啤酒新鲜感 

       生啤酒经过多功能瞬时杀菌机杀菌后,仍然保持了啤酒新鲜的口感和风味,对酵母菌等微生物进行了杀菌,啤酒新鲜度不受影响。 

       3、延长啤酒保质期 

       生啤酒不经过杀菌处理,在常温状态下最多能保存3天。如果通过多功能瞬时杀菌机杀菌后,在常温状态下能保存1个月以上不会变质。在保温情况下时间延长4个月以上。 

      4、缩短啤酒杀菌时间 

      瓶装啤酒在隧道式杀菌机中大约需要28分钟


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